La Tarta de Manzana o también llamada Apple Pie, es un delicioso pastel redondo relleno de una exquisita fruta como lo es la manzana, tiene su origen en Inglaterra y en la actualidad, existen muchas variantes de esta tarta en su forma de elaboración, pero hoy!!! te traeremos su receta tradicional, espero que te guste y no te olvides que aquí en tu pagina postres-faciles.org , podrás conseguir las mejores recetas de postres fáciles para hacer en tu casa, para tu familia e invitados.
INGREDIENTES PARA LA TARTA DE MANZANA
1 Kg de manzanas
150 ml leche entera
250 gr azúcar
3 huevos a temperatura ambiente
125 gr margarina
175 gr harina
8 gr levadura
1 Mermelada de albaricoque
Preferiblemente usar un molde rizado para mejor estética de la tarta
FORMA DE PREPARACIÓN Y ELABORACIÓN DE LA TARTA DE MANZANA
Procede a empezar por pelar y picar 700 gr de manzana en cubitos y reservamos. Los otros 300 gr los utilizarás al final para la superficie y así decorar.
Luego tamizamos (pasar por el colador) la harina y la levadura juntas y reservamos.
Mas adelante bate la margarina junto con el azúcar hasta que se ponga espumosa. Añade de uno en uno los huevos y sigue batiendo la mezcla hasta integrar. Seguidamente le añade la leche y bate un minuto mas.
Después agrega la harina que tenías reservada y la mezcla. Por último incorpora los cubitos de manzana que te mencione al principio.
Pon la masa en un molde rizado previamente rociado con margarina y harina o en su defecto spray anti-adherente y coloca el resto de las manzanas en gajos (los trozos lindamente picados) sobre la superficie.
Ya casi terminamos! introduce la mezcla en el horno pre-calentado a 180ºC durante 35-40 minutos.
Finalmente al ver transcurrido el tiempo necesario, retírala del horno y una vez que la tarta está fría, procede a calentar un par de cucharadas de mermelada de albaricoque diluida con una cucharada de agua al fuego, y ponéis por toda la superficie para que quede brillante.
Espero que te halla servido esta receta con mucho cariño tu pagina postres-faciles.org tenemos más recetas fáciles para ti!!!!
